李美爱，马来西亚人，女。她一向热衷于教育，尤其对特殊孩子特别关心。因此，她会利用工 休时间去上如何教导自闭儿童的课程和托儿课程。在这一段时间里，她也同时学以致用，将 所学来帮助及教导自 闭儿童 和儿童的感官统合。至今，她已帮助无数孩子，拥有丰富经验。 为更好地帮助孩子，她仍继续在这 领域里学 习。目前，她是光合基督学院的行政总厨。她煮 得菜不仅色香味俱全，而且她也很注重饮食的健康。对于食 材的选购她有一定的要求，食材一 定要新鲜，品质要好。此外，调味料的使用量也要符合营养的标准。老师 和同学们常对于她的 厨艺赞不绝口！